Cultiver des agrumes et profiter des bienfaits de leurs fruits acidulés est un rêve pour de nombreux jardiniers. En pleine terre au jardin dans les régions les plus clémentes ou en pot afin de les hiverner, il y a toujours une possibilité de cultiver ces fruitiers chez soi !
Vous hésitez entre oranger, citronnier ou kumquat ? Vous recherchez encore plus d’originalité ? Du choix de votre agrume à sa culture, suivez le guide !
Agrumes en pot ou en pleine terre : que choisir ?
Autrefois, la culture des agrumes en pleine terre était réservée à la zone dite de l’oranger qui correspond au littoral méditerranéen et à la Corse, car ces arbustes fruitiers ne sont pas les champions de la rusticité.
Avec les modifications climatiques et la création de nouvelles variétés, il est de nos jours possible d’acclimater les agrumes dans bien des régions, pourvu que le sol soit bien drainé et que l’exposition soit très ensoleillée et protégée. Le choix entre culture en pot ou en pleine terre dépend avant tout de votre climat, de l’espace disponible et de la capacité à protéger les plantes en hiver.
En pleine terre, les agrumes bénéficient d’un sol plus stable thermiquement et développent un système racinaire plus profond, ce qui favorise leur vigueur et leur autonomie. Cette option est adaptée aux régions aux hivers doux ou aux situations très abritées.
En pot, la culture est plus flexible : elle permet de déplacer l’agrume à l’abri du gel et convient parfaitement aux terrasses et petits espaces. En contrepartie, l’arrosage, la fertilisation et la protection hivernale doivent être plus rigoureusement suivis. Le bon choix n’est donc pas universel : il repose sur l’adéquation entre la plante, son environnement et les conditions que l’on peut lui offrir sur le long terme.
Quels agrumes planter en pleine terre ?
Si vous avez un doute, choisissez des variétés dont le porte-greffe est adapté à votre terroir, le conseil de votre pépiniériste sera alors crucial.
Optez pour les variétés les plus résistantes au froid comme le mandarinier Satsuma ou le citronnier ‘Yuzu’ qui tolèrent des températures négatives jusqu’à -12 °C, une fois bien installés.
Dans les régions où le gel sévit rarement et avec une faible amplitude, la culture du citronnier ‘Meyer’ sera envisageable, car il est doté d’une rusticité de l’ordre de -5 à -10 °C.
Si seul l’aspect ornemental des agrumes vous suffit, laissez-vous tenter par Poncirus trifoliata qui peut atteindre 4 m en tous sens et distillera sa fragrance envoûtante au printemps. Les fleurs seront suivies de fruits jaune/orangé non comestibles, mais très décoratifs et aromatiques. Ce beau fruitier résiste à des températures de -20 °C sans ciller !
Quels agrumes cultiver en pot ?
Tous les agrumes peuvent être cultivés en pot pourvu que le substrat soit riche et bien drainé et que le volume du contenant soit assez important pour lui offrir une croissance optimale et le garder en pleine santé.
Pour une culture sur un balcon, préférez les variétés à faible développement comme le kumquat ou le citron vert. Attention, lorsqu’un agrume est cultivé en pot, sa rusticité est bien moindre que lorsqu’il pousse en pleine terre, voilà pourquoi il est nécessaire d’équiper le bac de roulettes afin de pouvoir hiverner la plante dès les premiers frimas.
Citronnier ‘Yuzu’
Citronnier ‘Meyer’
Kumquat
Citron vert
Bien planter un agrume : les étapes essentielles
Avant la plantation, pensez à observer la motte et l’état du système racinaire. Si les racines forment un chignon, nous vous conseillons de le défaire légèrement à l’aide d’un sécateur : les zones coupées stimuleront la formation de nouvelles racines. Placez ensuite la motte dans une bassine d’eau pendant une dizaine de minutes pour bien la réhydrater.
Pour une culture en pot, choisissez un contenant 2 à 3 cm plus large de chaque côté que le pot de culture, afin d’éviter un excès de substrat humide. Avant toute chose, n’oubliez pas le drainage au fon du pot, c’est indispensable. Vous pouvez utiliser des billes d’argile, de gravier ou de pouzzolane, pour permettre aux racines de respirer.
Utilisez un terreau spécifique pour agrumes, de qualité, ou un mélange drainant à base d’écorces de pin et de pouzzolane, enrichi d’un engrais organique. Installez la plante au centre de son pot, comblez avec le substrat sans tasser excessivement, puis terminez par un paillage de surface.
Une fertilisation régulière, à raison d’une poignée d’engrais une fois par mois en période de croissance, accompagnera la reprise et le bon développement de l’agrume.
Entretenir les agrumes au fil des saisons
Les agrumes sont des arbres fruitiers faciles à cultiver, surtout lorsqu’ils sont plantés en pleine terre. Hormis le souci de rusticité, ils demandent un entretien restreint, mais sont gourmands en eau et en nutriments.
Comment bien arroser les agrumes ?
La principale erreur du jardinier débutant consiste à sous-estimer les besoins en eau de ces fruitiers. En période de sécheresse et lorsqu’il fait chaud, n’hésitez pas à laisser couler un filet d’eau au pied de votre agrume, une fois le soleil couché. La terre devra être imprégnée en profondeur. Arrosez à nouveau dès qu’elle sèche sur plus de 3 cm en surface. La mise en place d’un arrosage automatique avec un programmateur constitue une solution idéale pour ces plantes gourmandes en eau.
Notez qu’un agrume cultivé en pot aura encore des besoins supérieurs en eau durant la belle saison, car le substrat s’assèche vite. Attention, si l’eau est très calcaire, votre agrume risque de ne pas apprécier et de développer une chlorose. Les feuilles jaunissent alors et laissent apparaître des nervures vertes. Il existe des produits de traitement pour contrer cette phytopathologie.
En pleine terre comme en pot, dès que les températures baissent, réduisez drastiquement les arrosages. La terre devra sécher entre deux d’entre eux.
Comment nourrir les agrumes
En automne et en fin d’hiver, épandez quelques poignées de cendres de cheminée sous la couronne. Elles sont riches en potasse, élément nécessaire à la formation des fleurs et des fruits, mais aussi en calcium et en phosphore. Au printemps et en automne, griffez du compost au pied de votre agrume pour le nourrir et booster la vie du sol. En pot, les nutriments s’épuisent vite. N’oubliez pas d’ajouter de l’engrais bio spécifique après un arrosage copieux durant toute la période de croissance. En hiver, stoppez les apports d’engrais.
Comment tailler les agrumes ?
Les opérations de taille sont faciles à mettre en œuvre. Procédez après la récolte ou en fin d’hiver. Il s’agira alors d’équilibrer la silhouette, d’ôter tout le bois mort, les branches abîmées ou celles qui se croisent. Le but : aérer le centre de l’arbre pour éviter la propagation de maladies et la prolifération de ravageurs.
Profitez-en pour tailler à ras les gourmands au niveau du porte-greffe.
Quand et comment rempoter les agrumes ?
Les agrumes sont gourmands, pensez à les rempoter souvent, car en cas de carences, ces plantes sont plus sensibles aux maladies et aux attaques de ravageurs.
Sur les petits sujets, le rempotage est effectué tous les deux à trois ans dans un terreau pour agrumes de bonne qualité. Les très grands sujets cultivés en bac, difficiles à manipuler, pourront être surfacés. Cette opération consiste à gratter légèrement la couche superficielle (en prenant soin de ne pas abîmer les racines) et à la remplacer par une couche épaisse composée de terreau et de compost afin d’apporter des nutriments. Les opérations de rempotage pourront ainsi être espacées.
Protéger ses agrumes en hiver
Dans les zones où le gel sévit, il sera nécessaire de rentrer ou de protéger vos agrumes durant la saison froide.
Protéger ses agrumes en pleine terre
Si le sol est bien drainé, votre agrume sera plus tolérant au froid. Cependant, lorsque des températures basses sont prévues, n’hésitez pas à pailler le sol avec une épaisseur d’au moins 20 cm de paille. Cet élément laisse passer l’air tout en isolant la souche.
La mise en place d’un voile d’hivernage sur les parties aériennes permettra de gagner quelques degrés, mais attention : celui-ci ne devra pas être collé au feuillage !
Protéger ses agrumes en pot
Pour les agrumes en pots, un hivernage dans une pièce très lumineuse, une véranda ou un jardin d’hiver hors gel constitue la meilleure des solutions. Les arrosages seront alors très modérés. Aérez la pièce par beau temps.
Pensez à surveiller l’apparition de ravageurs qui apprécient tout particulièrement les situations abritées. Traitez avec des solutions bio le cas échéant et isolez la plante atteinte pour éviter toute contamination.
Si vous n’avez pas de local pour hiverner votre agrume, placez-le à l’abri de la pluie. Isolez le pot du sol au moyen d’un caillebotis, ôtez la coupelle et entourez le pot de papier à bulles. Là encore, la mise en place d’un voile d’hivernage pourra aider s’il fait très froid.
Quels agrumes choisir pour débuter ?
Si vous vous lancez dans la culture des agrumes, le plus facile à cultiver est sans conteste le Kumquat. Il est assez résistant au froid (-8 à -10 °C), il est peu sensible aux maladies, il est très décoratif et produit de délicieux petits fruits qui sont consommés avec leur peau. De taille modérée, il tolère bien la culture en pot et fructifie sans souci.
Le clémentinier est très gratifiant car il pousse vite et produit abondamment durant les mois d’hiver. Ornemental par son feuillage persistant et brillant, il se couvre de fleurs au parfum enivrant, mais attention, il est quelque peu sensible au froid !
Le Yuzu est à la fois original et très tendance ! Merveilleusement parfumé, son zeste est apprécié pour réaliser des recettes surprenantes et même des desserts. Rustique jusqu’à -12 °C, il tolère quelques erreurs de culture.
Le citronnier des 4 saisons présente une croissance rapide et produit des fleurs et des fruits une bonne partie de l’année. Il s’agit donc d’un fruitier très gratifiant, d’autant qu’il résiste au gel de courte durée jusqu’à -7 °C. Il s’adapte également à la culture en pot et tolère mieux quelques oublis d’arrosage que la plupart des autres agrumes.
Et si seul le côté ornemental ou défensif vous intéresse, alors le citronnier à épines (Poncirus trifoliata) est fait pour vous ! Très rustique, il peut être cultivé en pleine terre dans la majorité des régions, il est résistant aux ravageurs et maladies et ne demande quasiment aucun entretien pour distiller son parfum et produire de jolis fruits très décoratifs. Nul besoin de contenant, ni de place pour l’hiverner. Bref : il est l’un des plus faciles à cultiver, mais sans goûter à ses fruits car ils sont des plus amers !
Judicieusement choisis et cultivés dans des conditions optimales, les agrumes se révèlent accessibles à tous les jardiniers, du balcon urbain à la terre du jardin. Du soleil, de l’eau, un peu d’engrais, une protection hivernale, et ils vous offriront en retour une floraison parfumée, un feuillage décoratif et des récoltes généreuses, pour le plus grand plaisir des sens !
FAQ - Bien choisir et cultiver ses agrumes
Peut-on cultiver des agrumes partout en France ?
Oui, les agrumes peuvent être cultivés dans de nombreuses régions françaises à condition d’adapter le mode de culture. En pleine terre, ils conviennent surtout aux climats doux et aux situations abritées. Dans les régions plus froides, la culture des agrumes en pot permet de les hiverner à l’abri du gel.
Quels agrumes résistent le mieux au froid ?
Les agrumes les plus résistants au froid sont le mandarinier Satsuma, le citronnier ‘Yuzu’ et le Poncirus trifoliata. Une fois bien installés, ils peuvent supporter des températures négatives, à condition que le sol soit bien drainé et l’exposition protégée du vent.
Agrumes en pot ou en pleine terre : que choisir ?
Le choix dépend du climat et de l’espace disponible. La pleine terre offre une meilleure stabilité et une croissance plus vigoureuse, mais elle est réservée aux régions peu exposées au gel. La culture des agrumes en pot est plus flexible et permet de protéger facilement les plantes en hiver, au prix d’un entretien plus régulier.
Quand planter un agrume ?
La meilleure période pour planter un agrume se situe au printemps, lorsque les risques de gel sont écartés. En région douce, une plantation en automne est possible, à condition de protéger la plante durant l’hiver suivant.
À quelle fréquence arroser les agrumes ?
Les agrumes ont besoin d’arrosages réguliers, surtout en période de croissance et de fortes chaleurs. Le sol doit être humidifié en profondeur, puis légèrement séché en surface avant le prochain arrosage. En hiver, les apports d’eau doivent être fortement réduits.
Quel engrais utiliser pour les agrumes ?
Les agrumes nécessitent un apport régulier en nutriments. En pleine terre, compost et cendres de bois suffisent généralement. En pot, l’utilisation d’un engrais bio spécifique pour agrumes est recommandée du printemps à l’automne, avec un arrêt des apports en hiver.
Quand et comment rempoter un agrume en pot ?
Le rempotage des agrumes s’effectue tous les deux à trois ans, de préférence au printemps. Il consiste à installer la plante dans un pot légèrement plus grand, avec un substrat drainant et riche. Pour les grands sujets, un surfaçage permet de renouveler les nutriments sans rempotage complet.
Comment protéger les agrumes en hiver ?
Pour protéger les agrumes en hiver, il est conseillé de pailler le sol en pleine terre et d’installer un voile d’hivernage en cas de gel. Les agrumes en pot doivent être placés dans un local lumineux hors gel, avec des arrosages très limités.
Quels agrumes choisir pour débuter ?
Pour débuter, le kumquat est l’un des agrumes les plus faciles à cultiver. Le citronnier des quatre saisons, le clémentinier et le yuzu sont également adaptés aux jardiniers débutants, selon le climat et les conditions de culture.
Pourquoi les feuilles de mon agrume jaunissent-elles ?
Le jaunissement des feuilles d’un agrume est souvent lié à un excès de calcaire dans l’eau d’arrosage, à un manque de nutriments ou à un arrosage mal adapté. Une analyse des conditions de culture permet généralement d’identifier la cause et d’y remédier.
